Fermente Bitkisel Ürünler

ERTEN H., Tanguler H.

Gıda Biyoteknolojisi, Aran N., Editör, Nobel Yayın Yetkin Basım Yayım Ve Dağıtım, Ankara, ss.241-277, 2010

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: Nobel Yayın Yetkin Basım Yayım Ve Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.241-277
  • Editörler: Aran N., Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet