Fermente Bitkisel Ürünler


ERTEN H. , Tanguler H.

in: Gıda Biyoteknolojisi, Aran N., Editor, Nobel Yayın Yetkin Basım Yayım Ve Dağıtım, Ankara, pp.241-277, 2010

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2010
  • Publisher: Nobel Yayın Yetkin Basım Yayım Ve Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.241-277
  • Editors: Aran N., Editor