Atıf İçin Kopyala
ÖZOĞUL F., HAMED I., ÖZOĞUL Y., Regenstein J. M.
Encyclopedia of Food Chemistry, Melton, L., Shahidi, F., Varelis, P, Editör, Elsevier, ss.33-38, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
Elsevier
-
Sayfa Sayıları:
ss.33-38
-
Editörler:
Melton, L., Shahidi, F., Varelis, P, Editör
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet