Traditional Production Method and Properties of Kırşehir Comlek Cheese.


KARACA O. B.

The 1st International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.296-298

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.296-298