Şalgam Suyu Bir Laktik Asit Fermantasyonu Ürünü


ERTEN H. , TANGÜLER H., BOYACI GÜNDÜZ C. P. , AĞIRMAN B. , CABAROĞLU T. , SELLİ S.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.916

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Adana
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.916