Microbial Inactivation by Ultrasound in the Food Industry
Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage, YIKMIŞ SEYDİ, Editör, IGI GLOBAL, USA, ss.86-96, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: IGI GLOBAL, USA
- Sayfa Sayıları: ss.86-96
- Editörler: YIKMIŞ SEYDİ, Editör
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet