Effect of Commercial Lipase and Protease Enzymes from Microbiological Sources on Properties of White Cheese
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, cilt.1, sa.1, ss.1080-1084, 2014 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 1 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2014
- Dergi Adı: Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.1080-1084
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet