CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF ACID-TYPE CHEESE: YOGURT CHEESE

---

SAY D., Çayır M., GÜZELER N.

Annals of the University of Craiova - Agriculture, Montanology, Cadastre Series, cilt.47, sa.1, ss.229-234, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 47 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2017
• Dergi Adı: Annals of the University of Craiova - Agriculture, Montanology, Cadastre Series
• Derginin Tarandığı İndeksler: Index Copernicus
• Sayfa Sayıları: ss.229-234
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet