Tannins for Food Preservation and Human Health: A Review of Current Knowledge

---

Ozogul Y., Ucar Y., Tadesse E. E., Rathod N., Kulawik P., Trif M., ...Daha Fazla

APPLIED FOOD RESEARCH, cilt.1, sa.1, ss.1-16, 2025 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Dergi Adı: APPLIED FOOD RESEARCH
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.1-16
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet