Green/food grade nanoemulsions: An arsenal for controlling food spoilage causatives/pathogens
BIO-BASED NANOEMULSIONS FOR AGRI-FOOD APPLICATIONS, KAMEL A. ABD-ELSALAM,KASI MURUGAN, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.261-275, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: Amsterdam
- Sayfa Sayıları: ss.261-275
- Editörler: KAMEL A. ABD-ELSALAM,KASI MURUGAN, Editör
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet