Organic Acids

SELLİ S., Kelebek H.

Handbook of Food Analysis, Third Edition, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra, Editör, Crc, Florida, ss.611-637, 2015

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Crc
  • Basıldığı Şehir: Florida
  • Sayfa Sayıları: ss.611-637
  • Editörler: Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet