The effect of micowave cooking on tokopherol content of some fish species


ÖZOĞUL F., KÜLEY BOĞA E., BOĞA M.

WEFTA 40th Annual Meeting, İzmir, Türkiye, 4 - 07 Ekim 2010, ss.121

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.121
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet