Üzümden Elde Edilen Düşük Alkollü İçkilerde Şeker Miktarını Azaltma Yöntemleri


Canbaş A., ERTEN H., CABAROĞLU T.

GIDA, vol.19, no.2, pp.107-111, 1994 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 19 Issue: 2
  • Publication Date: 1994
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.107-111
  • Çukurova University Affiliated: Yes