Hatay Dil Peynirinin Bazı Kalite Özellikleri


KARACA O. B., Saydam İ., GÜZELER N., GÜVEN M.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Turkey, 27 - 29 May 2009, pp.734-738

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.734-738
  • Çukurova University Affiliated: Yes