Traditional Cheeses of Mediterranean Region in Turkey


KARACA O. B., TAŞPINAR T., GÜVEN M.

Traditional Cheeses from Selected Regions in Asia, Europe, and South America, Oluk., C.Karaca, O.B., , Editör, Bentham Science Publishers On The Internet, New York, ss.307-336, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Bentham Science Publishers On The Internet
  • Basıldığı Şehir: New York
  • Sayfa Sayıları: ss.307-336
  • Editörler: Oluk., C.Karaca, O.B., , Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet