Emir Üzümünden Geleneksel Yöntemle Üretilen Doğal Köpüren Şarabın Aroma Bileşiklerinin Belirlenmesi

CABAROĞLU T., Bozdoğan A., ŞEN K., DARICI M.

AKADEMİK GIDA, vol.10, no.3, pp.14-21, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 10 Issue: 3
  • Publication Date: 2012
  • Journal Name: AKADEMİK GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.14-21
  • Çukurova University Affiliated: Yes