Ön-pisirilmis ve vakum paketlenmis yengeç eti kalitesine baharatların etkileri


ÖZOĞUL Y. , Ayas D., ÖZOĞUL F. , KÜLEY BOĞA E. , Balıkçı E., Yazgan H. , ...More

XVI. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Turkey, 23 - 27 October 2011, pp.278

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.278