The effects of thermosonication on quality parameters of cashew apple nectar: An optimization study for processing conditions

---

Atıf İçin Kopyala

Deli M. G. E. P., DÜNDAR B., AĞÇAM E., AKYILDIZ A.

Elsevier BV, cilt.2, 2022 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.1016/j.afres.2022.100217
• Dergi Adı: Elsevier BV
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet