Şalgam Suyu Üretimi


TANGÜLER H., AĞIRMAN B.

in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.511-530, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Akademik Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.511-530
  • Editors: Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editor