Balık Yağı Üzerine

Uçar Y., Durmuş M., Ceylan Z.

Denizden Gastronomiye, Zafer CEYLAN,Esra Doğu BAYKUT, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.196-214, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.196-214
  • Editörler: Zafer CEYLAN,Esra Doğu BAYKUT, Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet