Uçar, Y. Et Al. Balık Yağı Üzerine. 2021. In Denizden Gastronomiye , Detay Yayıncılık, Ankara, 196-214.

Uçar, Y., Durmuş, M., & Ceylan, Z., (2021). Balık Yağı Üzerine. Denizden Gastronomiye (pp.196-214), Ankara: Detay Yayıncılık.

Uçar, YILMAZ, MUSTAFA DURMUŞ, And Zafer Ceylan. "Balık Yağı Üzerine." In Denizden Gastronomiye , 196-214. Ankara: Detay Yayıncılık, 2021

Uçar, YILMAZ Et Al. "Balık Yağı Üzerine." Denizden Gastronomiye , Detay Yayıncılık, 2021, pp.196-214.

Uçar, Y. Durmuş, M. And Ceylan, Z. (2021) "Balık Yağı Üzerine", Denizden Gastronomiye . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={YILMAZ UÇAR Et Al. }, chaptertitle={Balık Yağı Üzerine}, booktitle={ Denizden Gastronomiye}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2021} }