Nanotechnology Applications

ÖZOĞUL Y., MCCLEMENTS D. J., KÖŞKER A. R., DURMUŞ M., UÇAR Y.

Innovative Technologies in Seafood Processing, Ozogul Y., Editör, Crc Press Contemporary Food Engineering Press, Boston, ss.1-424, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Crc Press Contemporary Food Engineering Press
  • Basıldığı Şehir: Boston
  • Sayfa Sayıları: ss.1-424
  • Editörler: Ozogul Y., Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet