Laktik Asit Bakterileri Tarafından Gıdalarda Oluşturulan Aroma Maddeleri

Copy For Citation

ERTEN H., Yılmaztekin M., Cabaroğlu T.

Gıda Kongresi, İzmir, Turkey, 19 - 21 April 2005, pp.246-249

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: İzmir
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.246-249
• Çukurova University Affiliated: Yes