Yoğurtların Bazı Özellikleri Üzerine Antibiyotiklerin Ve Depolama Süresinin Etkileri


GÜVEN M. , ERGİNKAYA Z. , KARACA O. B.

Gıda Teknolojisi, 1997 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 1997
  • Title of Journal : Gıda Teknolojisi