. Böğürtlen şarabı üretiminde çeşit ve işleme tekniğinin kalite üzerine etkisi-2

CABAROĞLU T., TOGAY A., ŞEN K.

GIDA TEKNOLOJİSİ, vol.11, no.6, pp.76-80, 2007 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 11 Issue: 6
  • Publication Date: 2007
  • Journal Name: GIDA TEKNOLOJİSİ
  • Page Numbers: pp.76-80
  • Çukurova University Affiliated: Yes