Fish

AMANPOUR A., GÜÇLÜ G., SELLİ S.

Food Aroma EvolutionDuring Food Processing, Cooking, and Aging, Bordiga, M., Nollet L. M.L., Editör, Taylo and Francis Group, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Taylo and Francis Group
  • Editörler: Bordiga, M., Nollet L. M.L., Editör
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet