Encapsulation of Berry Seed Oils by Complex Coacervation with Proteins

ADAL E., İBANOĞLU Ş., İBANOĞLU E.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sceinces and Technology (ICAFOF2017), Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet