Narenciye Esansiyel Yağları Kullanılarak Hazırlanan Mikroenkapsüle Edilmiş Balık Yağı Tozlarının Depolama Süresince Renk ve Duyusal Değişimler
20. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2019, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Çukurova Üniversitesi Adresli: Hayır