Narenciye Esansiyel Yağları Kullanılarak Hazırlanan Mikroenkapsüle Edilmiş Balık Yağı Tozlarının Depolama Süresince Renk ve Duyusal Değişimler


UÇAR Y.

20. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Turkey, 24 - 26 September 2019

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey