Copy For Citation
ERTEN H., AĞIRMAN B., CABAROĞLU T.
in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editor, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, pp.405-428, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.405-428
-
Editors:
Osman ERKMEN, Hüseyin ERTEN, Hidayet SAĞLAM, Editor
-
Çukurova University Affiliated:
Yes