Flavoring Agents Utilization in Cheeses of Turkey

---

Çürük M., Yıldırım Ç., GÜZELER N.

International Symposium of Local Artisanal Cheeses in Turkey and the World: The Use of Geographical Indication for Kars Kaşarı Cheese, Kars, Türkiye, 15 - 17 Temmuz 2016, ss.47, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Kars
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.47
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet