Influence of addition rosemary essential oil on oxidative stability of pistachio puree under accelerated conditions

ADAL E., EREN S.

International Conference on Agriculture, Forest, Food Sceinces and Technology, Nevşehir, Türkiye, 15 - 17 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet