Farklı Yöntemlerle Kurumaddesi Artırılan Sütlerden Üretilen Yoğurtların Özellikleri


GÜVEN M. , KARACA O. B.

Gıda, vol.28, no.4, pp.429-436, 2003 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 28 Issue: 4
  • Publication Date: 2003
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.429-436