Laktoperoksidaz Sistemin Aktivasyonuyla Ve Soğutularak Korunan Sütlerin Mikrobiyolojik Özellikleri
ERGİNKAYA Z., GÜVEN M., KARACA O. B.
Gıda, 2001 (TRDizin)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2001
-
Dergi Adı:
Gıda
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Çukurova Üniversitesi Adresli:
Evet