Hatay Sünme Peynirinin Yapılışı, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri


KARACA O. B., GÜVEN M.

Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Turkey, 23 - 24 September 2004, pp.236-241

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.236-241
  • Çukurova University Affiliated: Yes