Şalgam Suyu: Bir Laktik Asit Fermantasyonu Ürünü

ERTEN H., Tangüler H., BOYACI GÜNDÜZ C. P., AĞIRMAN B., CABAROĞLU T., SELLİ S.

4. Geleneksel Gıdalae Sempozyumu, Adana, Turkey, 17 - 19 April 2014, pp.916

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Adana
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.916
  • Çukurova University Affiliated: Yes