Glikoz izomeraz enziminin sıkıştırılmış yatak reaktörler ve akışkan yatak reaktörlerde çalışma kinetiklerinin incelenmesi ve karşılaştırılması ve reaktörler boyunca fruktoza dönüşüm profillerinin çıkarılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2006
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: RAMAZAN DEVECİ
Danışman: Seyde Seyhan Tükel
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİİZOMERAZGLİKOZ ENZİMİNİN SIKIŞTIRILMIŞ YATAKREAKTÖRLER VE AKIŞKAN YATAK REAKTÖRLERDE ÇALIŞMAİNCELENMESİKİNETİKLERİNİN VE KARŞILAŞTIRILMASI VEREAKTÖRLER BOYUNCA FRUKTOZA DÖNÜŞÜM PROFİLLERİNİNÇIKARILMASIRAMAZAN DEVECİÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİKİMYA ANABİLİM DALIDanışman: Prof.Dr. S.Seyhan TÜKELYılı : 2006, Sayfa : 46Jüri: Prof.Dr. S.Seyhan TÜKELProf.Dr. Nuray ŞAHANDoç.Dr. Güzide YÜCEBİLGİÇBu çalışmada immobilize glikoz izomeraz enziminin sıkıştırılmış yatak ve akışkanyatak reaktörlerindeki çalışma kinetikleri, yarı ömürleri ve prodüktiviteleri incelenmiş vekarşılaştırılmıştır. Yükseklik (H) / Çap (D) oranı 3,75 olan sıkıştırılmış yatak reaktördekiglikoz izomeraz enziminin yarı ömrü 122 gün ve prodüktivitesi 5528 kg fruktoza dönüşenkatı madde/kg enzim olarak bulunmuştur. H/D oranları 2,67;1,71;1,25 olan akışkan yatakreaktörlerinin üçünde de enzimin yarı ömrü 143 gün ancak prodüktiviteleri sırasıyla 6360,5995 ve 5643 kg fruktoza dönüşen katı madde/kg enzim olarak bulunmuştur. Yarı ömürlersonunda sıkıştırılmış yatak reaktörün ortalama fruktoza dönüştürme yüzdesi %42,13 ikenakışkan yatak reaktörler için bu değer sırasıyla %39,24; %38,05; %37,90 olarakbulunmuştur.Anahtar Kelimeler: Glikoz İzomeraz Enzimi, Sıkıştırılmış Yatak Reaktör, Akışkan YatakReaktör, Yarı-ömür, Prodüktivite