Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2009
Öğrenci: Murat Yılmaztekin
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): TURGUT CABAROĞLU