Mucor miehei ve Pseudomonas sp. lipazlarının aktifleştirilmiş florisil desteğe glutaraldehit ve polisüksinimid üzerinden ayrı ayrı immobilizasyonu ve immobilize lipazın esterleşme reaksiyonlarında kullanımı

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: DENİZ YILDIRIM

Danışman: Seyde Seyhan Tükel

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, Pseudomonas sp. ve Mucor miehei lipazlarının aktifleştirilmiş florisile glutaraldehit ve polisüksinimid ara kolları üzerinden immobilizasyonları için en uygun immobilizasyon koşulları, serbest lipaz ve 4 farklı immobilize lipazın en yüksek aktivite gösterdikleri koşullar ve kinetik parametreleri belirlenmiştir. İmmobilize lipazların sentetik aktiviteleri L-askorbil palmitat ve enantiyosaf aminoalkollerin sentezleri ve rasemik mandelik asidin asimetrik amidasyonu reaksiyonları için araştırılmıştır. Serbest ve immobilize lipazlar arasında hidrolitik aktivite açısından en yüksek katalitik etkinliğin (kkat/Km) 6,91x105 s-1M-1 olarak florisile polisüksinimid ara kolu üzerinden immobilize edilen Pseudomonas sp. lipazı için olduğu bulunmuştur. L-askorbil palmitat sentezinde tüm immobilize lipazlar için belirlenen optimum koşullarda yaklaşık %90 ürün verimine ulaşılmıştır. İmmobilize lipazların tümünün amino alkollerin kinetik rezolusyonunu %45-50 verimle ve %99 enantiyomerik aşırılıkta gerçekleştirdiği bulunmuştur. Florisile glutaraldehit ve polisüksinimid üzerinden immobilize edilen Pseudomonas sp. lipazlarının her ikisinin (R)-Mandelamid sentezini %50 verim %99 enantiyomerik aşırılıkta gerçekleştirdikleri belirlenmiştir.