Adana ili kentsel kesimde tüketicilerin GDO'lu ürünlere karşı tutum ve bakış açılarının incelenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: EYLÜL MEYLA YALÇIN

Danışman: Haydar Şengül

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Dünya nüfusunun hızlı artışı sonucu gıda üretiminde modern biyoteknolojik yaklaşımlar ortaya çıkmıştır. Modern biyoteknolojiyle tarım ve gıda teknolojileri geliştirilmiş insanların temiz bir çevrede, sağlıklı ve iyi beslenerek yaşamlarını sürdürmesi amaçlanmıştır. Modern biyoteknoloji uygulamaları arasında geçmişten günümüze en çok tartışılan konu genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) dır. GDO'lu üretim ile hedeflenen ürün verimliliği sağlanmış ancak toplumda tüketilen gıdalar ile ilgili tutum oluşmuştur. Bu çalışmada, Adana ili kentsel kesimde tüketicilerin GDO'lu ürünlere karşı tutum ve bakış açılarının ortaya konulması amaçlanmıştır. Araştırma kapsamında veriler, 106 hanehalkı reisi ile yapılan tüketici anketi aracılığıyla toplanmıştır. Araştırma sonucunda katılımcıların %90 'ı GDO'lu gıdalar ile ilgili bilgisi olduğunu, ancak bu ürünlere karşı önyargının oluştuğunu uzun vadede tüketimin sağlık problemlerine neden olabileceği, ülkemizde GDO'lu üretim ve satışın yasak olmasına karşı tüketiciler bu konuda yapılan denetimlerin yeterli ve şeffaf olmadığı düşünmektedir. GDO'lu üretime karşı oluşan ön yargıya rağmen yapılacak üretim ile bol, ucuz ve kaliteli ürüne ulaşılacağını böylece açlık ile mücadelede yararlı olacağı düşünülmektedir.