Florisil üzerine kovalent olarak tutuklanmış katalaz enziminin katalitik aktivitesinin incelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2003
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ÖZLEM ALPTEKİN
Danışman: Seyde Seyhan Tükel
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:öz YÜKSEK LİSANS TEZİ FLORISIL ÜZERİNE KOVALENT OLARAK TUTUKLANMIŞ KATALAZ ENZİMİNİN KATALİTİK AKTİVİTESİNİN İNCELENMESİ Özlem ALPTEKİN ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ KİMYA ANABİLİM DALI Danışman: Prof.Dr. S. Seyhan TÜKEL Yıh:2QQ3, Sayfa: 90 Jüri: Prof.Dr. S. Seyhan TUKEL Yrd.Doç. Dr. Güzide YÜCEBİLGİÇ Yrd.Doç. Dr. Elif ORUÇ Bu çalışmada sığır karaciğer katalazı (EC 1.11.1.6) florisiî üzerine glutaraldehit veya glutaraldehit+3-aminopropiyonik asit üzerinden olmak üzere iki farklı şekilde kovalent olarak bağlanmıştır. Glutaraldehit derişiminin (% 0,625, 1,25, 2,50), katalaz derişiminin (0,42, 0,83, 3,33, 5,00, 8,32, 16,65, 33,30, 50,00 mg/mL) ve immobilizasyon süresinin (2, 24, 48, 72 saat) desteğe bağlanan enzim miktarına ve immobilize enzimin aktivitesine olan etkileri incelenmiştir. Serbest, glutaraldehit ve glutaraldehit+3-aminopropiyomk asit üzerinden immobilize edilmiş enzimlerin maksimum aktiviteleri sırasıyla 136889, 1250, 1803 umol H202/mg prot. dk., Michaelis-Menten hız sabitleri sırasıyla 13,30, 250,00, 297,90 mM, aktivasyon enerjileri 14,38, 14,83, 9,41 kJ/mol olarak bulunmuş, termal kararlılıkları ve depolama kararlılıkları saptanmıştır. Ayrıca immobilize enzimlerin tekrar kullanılabilirlikleri araştırılmıştır. Anahtar kelimeler: Katalaz, Florisiî, Kovalent İmmobilizasyon, Glutaraldehit, 3-Aminopropiyonik asit