Narenciye ve Geven Ballarının Aroma ve Aroma-Aktif Bileşiklerinin Belirlenmesi

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: Okşan Uçkun

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): SERKAN SELLİ