Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2014
Öğrenci: Yeliz Parlak
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): NURAY GÜZELER