Role of Drying Method on Chemical Characteristics of Alkaya Apricots from Malatya-Turkey


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2009

Öğrenci: L. INSERRA

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): TURGUT CABAROĞLU