Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2002
Öğrenci: Canan Kavas
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ZERRİN ERGİNKAYA