Turunçgil hasadının teknik ve ekonomik başarılarının belirlenmesi üzerine Çalışmalar

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Makinaları ve Teknolojileri Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2003

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Oktay Söyler

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): MEHMET TUNÇ ÖZCAN

Özet:

oz YÜKSEK LİSANS TEZİ TURUNÇGİL HASADININ TEKNİK VE EKONOMİK BAŞARILARININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE ÇALIŞMALAR Oktay SÖYLER... ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ TARIM MAKİNELERİ ANABİLİM DALI Danışman : Prof.Dr.M.Tunç ÖZCAN Yd: 2003 Sayfa: 101 Jüri : Prof.Dr. M.Tunç ÖZCAN ProfDr. Faruk ÖZGÜVEN Prof.Dr. Turgut YEŞİLOĞLU Bu çalışmada, Türkiye'de turunçgillerin hasadında kullanılan mevcut yöntemler incelenerek, teknik ve ekonomik iş başarılan ile ürün kayıplarının nedenleri ve hasatta karşılaşılan sorunlar belirlenmiştir. Turunçgillerin hasadında bugün gelişmiş bazı ülkelerde kullanılan en son teknoloji ve sistemlerin özellikleri ile bunların ülkemiz koşullarında uygulanabilirliği değerlendirilmiştir. Mevcut hasat yöntemlerini geliştirme olanakları araştırılmıştır. Bugün Türkiye'de daha çok taze tüketime yönelik turunçgil üretimi yapılmakta ve hasatta insan işgücü kullanılmaktadır. Elle yapılan hasatlarda bir işçinin ürün iş başarısı ürün cinsine bağlı olarak 0,038-0,124 materyal-t/lişçi-h arasında değişmektedir ve bir hasat ekibinin ortalama ürün kaybı %1 ile %9,18 arasındadır. Sanayiye dönük üretimin artmasıyla değişik hasat yöntemleri ve teknolojileri kullanılmaya başlayacak ve insan işgücü ihtiyacı gitgide azalacaktır. Hasatlardaki ürün iş başarıları artacak, kayıplar düşecektir. Anahtar Kelimeler: Hasat, Turunçgil, İşgücü