Buzağılarda Sütten Kesim Öncesi 2 ya da 3 Öğün Beslemenin İleri Dönem Performansına Etkileri

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ÜLKÜ BOLAT BOZKURT

Danışman: Nazan Koluman

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, doğum öncesi ve sonrasında aynı prosedürlerin uygulandığı Simental buzağılarda günde sütten kesim öncesi öğün sayısının (iki ya da üç kez beslemenin) büyüme ve ileri dönem performansı üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışmada, günlük besleme sayısının günde 2 ve 3 kez uygulanan buzağılarda sütten kesime kadar olan dönemde günlük canlı ağırlık artışı, sağlık kayıtlarına bakılarak hasta olma sıklığı, ilk kızgınlık yaşı, ilkine gebelik yaşı, düvelerin doğum sonrası kolostrum kaliteleri, doğum kolaylığı, vb. performansları karşılaştırmalı olarak ortaya konulmuştur. Çalışma Bursa ilinde faaliyet gösteren özel sektöre bağlı bir işletmede gerçekleşmiştir. İşletmede bulunan hayvanlar Simental ırkıdır. Yeni doğan buzağılar iki gruba ayrılmış ve bir grup günde 2 kez, 12 saatte bir sütle beslenirken diğer grup günde 3 kez 8 saatte bir sütten kesim dönemine kadar sütle beslenmiştir. Her iki grup buzağıya günlük toplamda hayvan başı 3 gün 6 litre süt verilmiştir. Buzağılar, 63 gün sonra sütten kesilmiştir. Çalışmada günde 2 kez beslenen buzağıların doğum ağırlığı ortalama 38,49 kg, günde 3 kez beslenen buzağıların doğum ağırlığı ise ortalama 40,07 kg olarak belirlenmiştir. Çalışma boyunca yavruların büyümesi, ilkine damızlıkta kullanma yaşı, tohumlanma sayısı, gebelik oranı, laktasyon süt verimleri takip edilmiştir. Çalışma sonucunda hayvanların sütten kesim ağırlığı günde 2 kez beslenenlerde ortalama 85,1 kg, 3 kez beslenenlerde ortalama 79,3 kg, hayvanların ilk laktasyon 305 gün süt verimi günde 2 kez beslenenlerde ortalama 6433,5 l, 3 kez beslenenlerde ortalama 5977,9 l, kan immun değeri sırasıyla 9,91mg/ml ve 9,39 mg/ml, ilk defa damızlıkta kullanma yaşı sırayla 428,45 gün ve 445,40 gün, gebelik başına tohumlanma sayısı sırasıyla 1,95 ve 2,38, ilkine buzağılama yaşları sırasıyla 23,16 ay ve 23,65 ay olarak tespit edilmiştir. İlkine buzağılama yaşı, gebelik başına tohumlama sayısı, gebe kalma yaşı, sütten kesim ağırlığı, hayvanların ilk laktasyon 305 gün süt verimi gibi tanımlayıcı özelliklerin günde 2 kez beslenen hayvanlarda günde 3 kere beslenen hayvanlara oranla daha fazla avantaj oluşturmaktadır. Sütle besleme uygulamalarının buzağı sağlığı üzerindeki etkisinde ise hayvanlarda yaygın olarak enteritis, pnömoni hastalıkları görülmüş ve hastalık görülmeyen toplam hayvan sayısının ve buzağıların kan immun değerlerinin günde 2 kez beslenenlerde daha yüksek orana sahip olduğu belirlenmiştir. Genel olarak, günde 2 kez hayvanların beslenmesi hayvanların ileriki performanslarında olumlu bir etkiye sahip olmuştur.