Gıda Endüstrisinde Kullanılan Laktik Asit Bakterileri


HAYALOĞLU A. A. , ERGİNKAYA Z.

Gıda, 2001 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Gıda