Gıda Endüstrisinde Kullanılan Laktik Asit Bakterileri


HAYALOĞLU A. A., ERGİNKAYA Z.

Gıda, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet