Balık (Caracius gibelio) silajlarında laktik asit bakteri suşlarının biyojenik amin oluşumu üzerine etkileri


ÖZYURT G. , KÜLEY BOĞA E. , UÇAR Y. , DURMUŞ M. , ÖZOĞUL F.

2nd International Science Symposium, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, ss.181

  • Basıldığı Şehir: Tiflis
  • Basıldığı Ülke: Gürcistan
  • Sayfa Sayıları: ss.181