Balık (Caracius gibelio) silajlarında laktik asit bakteri suşlarının biyojenik amin oluşumu üzerine etkileri

ÖZYURT G., KÜLEY BOĞA E., UÇAR Y., DURMUŞ M., ÖZOĞUL F.

2nd International Science Symposium, Tiflis, Gürcistan, 5 - 08 Eylül 2017, ss.181

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tiflis
  • Basıldığı Ülke: Gürcistan
  • Sayfa Sayıları: ss.181
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet