Balıklarda prooksidan ve antioksidanların lipit oksidasyonuna etkileri

POLAT A., Tokur B.

Su Ürünleri Dergisi, cilt.17, ss.299-310, 2000 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 17
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Su Ürünleri Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.299-310
  • Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet