Ayran Üretiminde Aroma Maddelerinin Kullanım Olanakları

---

Göze S., GÜZELER N.

III. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 2 - 05 October 2003, pp.379-386

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Ankara
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.379-386