Ayran Üretiminde Aroma Maddelerinin Kullanım Olanakları


Göze S., GÜZELER N.

III. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Turkey, 2 - 05 October 2003, pp.379-386

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.379-386