Impacts of different brewing conditions on pyrazine and bioactive contents of Turkish coffee

---

GÜÇLÜ G., SELLİ S.

Journal of Raw Materials to Processed Foods, cilt.3, sa.1, ss.35-42, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.57252/10.57252.2022.5
• Dergi Adı: Journal of Raw Materials to Processed Foods
• Sayfa Sayıları: ss.35-42
• Çukurova Üniversitesi Adresli: Evet